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电陶炉和电磁炉的区别如下： 1. **加热原理不同**：电陶炉采用电阻丝式加热，温度超过200摄氏度，无电磁辐射。

而电磁炉利用磁场感应涡流加热，当有磁场靠近锅具时产生涡流进而加热。

2. **适用范围不同**：电陶炉适用于所有材质的锅具，且加热温度较高。

电磁炉只能适用于铁系（钢或铁）锅，且使用过程中不要将玻璃、塑料、搪瓷等材质的锅放在电磁炉上。

3. **安全性能不同**：电陶炉使用过程稳定，无电磁辐射，安全系数高。

而电磁炉在长时间使用后可能会存在一定的安全隐患。

4. **功能不同**：电陶炉既可以调节温度，还带有保温功能。

电磁炉不具备调节加热温度的功能，且温度过高可能导致表面烫手。

总体来说，电陶炉和电磁炉各有其优点和缺点，您可以根据自己的需求和使用环境来选择。

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