标题：了解山竹内部结构与食用安全

山竹，一种热带水果，以其独特的酸甜口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。但是，对于初次接触这种水果的人来说，可能会对它的内部结构感到好奇或困惑，特别是黄色的部分。本文将解答关于山竹内部黄黄部分是否可以食用的问题。

山竹果实由外果皮和内果肉构成。外果皮坚硬且呈深紫色，通常在食用前需要剥除。内果肉则被分隔成多个瓣状结构，每个瓣中包含一粒种子。值得注意的是，这些瓣状结构的颜色可能有所不同，有些是白色，而有些则呈现出黄色。

通常情况下，我们所指的“黄色部分”实际上是山竹的内果肉。这部分是可以食用的，而且非常美味。然而，在一些品种中，靠近种子的部位可能会稍微变黄，甚至带有一点苦味。这并不意味着这部分不能食用，但根据个人口味的不同，有些人可能更喜欢白色部分的口感和味道。

另外，如果山竹在运输或储存过程中受损，其内部组织可能发生变质，导致出现异常颜色或异味。在这种情况下，建议不要食用受影响的部分，以免对健康造成不良影响。

总之，山竹内部的黄色部分通常是安全可食用的。不过，在挑选和食用时应注意选择新鲜完整的果实，并注意观察是否有变质迹象。希望这篇文章能够帮助大家更好地了解山竹及其正确的食用方法。