烧仙草奶茶的做法

烧仙草奶茶,这是一款融合了传统与现代风味的饮品,既有烧仙草的清爽,又有奶茶的香浓。它不仅味道独特,还具有一定的营养价值,是夏日消暑和冬日暖身的好选择。下面是制作烧仙草奶茶的简单步骤:

材料准备

- 烧仙草:20克(市面上有售预包装的烧仙草粉或块)

- 红茶包或红茶叶:1个/适量

- 水:500毫升

- 牛奶或植物奶(如豆奶、杏仁奶):200毫升

- 白糖或蜂蜜:根据个人口味调整

- 冰块(可选)

制作步骤

1. 煮烧仙草:如果使用的是烧仙草粉,按照包装上的说明加水煮沸后转小火慢炖至粘稠;如果是烧仙草块,则先将块状烧仙草用刀切成小块。

2. 泡茶:在锅中加入500毫升水,放入红茶包或红茶叶,用中小火煮沸后继续煮3-5分钟,使茶味充分释放。随后捞出茶包或过滤掉茶叶。

3. 调制奶茶:将煮好的茶水倒入一个大杯子或碗中,加入牛奶或植物奶,根据个人口味加入适量白糖或蜂蜜搅拌均匀。

4. 混合烧仙草:将之前准备好的烧仙草加入到奶茶中,轻轻搅拌使其均匀分布。

5. 冷却享用:如果喜欢冷饮,可以加入冰块,然后搅拌均匀即可享用;如果喜欢热饮,可以直接饮用。

小贴士

- 可以根据个人喜好调整烧仙草、茶和奶的比例。

- 使用新鲜的食材可以使饮品更加美味。

- 如果没有烧仙草粉或块,也可以尝试使用其他果冻类替代品作为底料。

通过以上步骤,一杯自制的烧仙草奶茶就完成啦!享受自己动手的乐趣,同时也能品尝到健康美味的饮品。