乒乓子野果，学名“黑穗醋栗”，是一种在亚洲和欧洲广泛分布的野果。它的果实小巧玲珑，色泽诱人，口感酸甜适中，富含多种维生素和矿物质，具有较高的营养价值和药用价值。关于乒乓子野果的品种数量，并没有一个确切的统计数据，因为这个物种在自然环境中的变异较大，不同地区生长的乒乓子野果在果实大小、颜色、口感等方面都可能有所不同。

根据现有的研究资料，乒乓子野果主要分为两大类：野生种和栽培种。野生种主要分布在亚洲东北部和欧洲的部分地区，而栽培种则是通过人工选育得到的优良品种。由于其广泛的分布范围和较长的历史，乒乓子野果形成了许多地方特有的变种，这些变种之间在果实形态、成熟期、抗逆性等方面存在一定的差异。

尽管如此，学术界对于乒乓子野果具体有多少个品种并没有形成统一的认识。一方面，由于自然界的多样性，新的变种可能会不断出现；另一方面，不同研究者对“品种”这一概念的理解也存在差异。因此，在正式的科学文献中，很难找到一个精确的品种数目。

然而，可以肯定的是，乒乓子野果作为一种重要的野生资源，对于丰富人们的饮食结构、促进生态平衡以及推动相关产业的发展都具有重要意义。随着生物技术的进步和人们对健康饮食需求的增加，乒乓子野果的研究和利用将越来越受到重视，未来可能会发现更多有价值的品种。