DHA,全称为二十二碳六烯酸,是一种Omega-3脂肪酸,在人体大脑皮层和视网膜中含量丰富。它对于促进脑部发育,提高记忆力和认知能力有显著作用。下面是一份富含DHA食物的排名表,供您参考。
1. 三文鱼:三文鱼是所有鱼类中DHA含量最高的,每100克三文鱼肉中DHA的含量可以达到2.7g左右。三文鱼不仅味道鲜美,而且营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素以及钙、铁等矿物质。
2. 鳕鱼:鳕鱼也是深海鱼的一种,其DHA含量仅次于三文鱼,每100克鳕鱼肉中DHA的含量大约为1.8g。鳕鱼的肉质细腻,口感鲜嫩,适合各个年龄段的人群食用。
3. 鲑鱼:鲑鱼也称作大西洋鲑鱼,每100克鲑鱼肉中DHA的含量约为1.6g。鲑鱼肉质紧实,味道鲜美,含有丰富的蛋白质、维生素D以及B族维生素。
4. 墨鱼:墨鱼是一种软体动物,每100克墨鱼肉中DHA的含量大约为1.2g。墨鱼肉质细嫩,口感鲜美,含有丰富的蛋白质、维生素E以及锌、硒等微量元素。
5. 鳜鱼:鳜鱼是一种淡水鱼,每100克鳜鱼肉中DHA的含量约为1.1g。鳜鱼肉质细腻,味道鲜美,含有丰富的蛋白质、维生素C以及钙、磷等矿物质。
6. 鸡蛋:鸡蛋中的DHA含量虽然没有鱼类高,但是每天吃一个鸡蛋就可以补充一定量的DHA,每100克鸡蛋中DHA的含量大约为0.2g。鸡蛋还含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素以及铁、锌等矿物质。
7. 牛奶:牛奶中也含有一定量的DHA,每100毫升牛奶中DHA的含量约为0.1g。牛奶还含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素以及钙、磷等矿物质。
在日常饮食中,我们可以通过多吃富含DHA的食物来补充身体所需的DHA。希望以上信息对您有所帮助。