红叶李，学名为Prunus cerasifera 'Atropurpurea'，是一种常见的观赏性植物。它的叶子呈紫红色，在阳光下显得格外美丽，因此广泛用于园林绿化和庭院装饰。然而，许多人对红叶李的果实是否可食用心存疑问。答案是：红叶李的果子是可以吃的，但需要注意一些事项。

红叶李的果实形状与普通李子相似，成熟时多为紫黑色或深红色，味道酸甜适中。虽然可以食用，但其口感和风味并不如专门培育的食用李子那么出色。红叶李的主要用途还是作为观赏植物，而不是水果作物。因此，它的果实产量较低，且味道可能略逊一筹。

从营养角度来看，红叶李果实富含维生素C、矿物质和膳食纤维，适量食用有助于促进消化和增强免疫力。然而，由于红叶李树种并非专门用于果实生产，其果实可能含有较高的单宁成分，导致口感略显涩味。此外，部分人可能会对其过敏，食用前需谨慎尝试。

值得注意的是，并非所有红叶李品种的果实都适合食用。有些园艺栽培的红叶李可能是通过嫁接或其他方式改良的，其果实可能不具备食用条件。因此，在采摘和食用之前，最好咨询专业人士或查阅相关资料，确保安全无虞。

总之，红叶李的果子是可以吃的，但其主要价值仍在于美化环境。如果你对它的果实感兴趣，不妨少量品尝，感受大自然赋予的独特馈赠。同时，也要注意选择合适的品种，避免误食不可食用的果实。