开小吃店是否赚钱，取决于多个因素。首先，选址是关键。一个繁华地段或人流量大的地方可以带来更多的顾客，但租金也会相应提高。其次，产品定位也很重要。选择市场上受欢迎的小吃种类，如烧烤、炸鸡、奶茶等，能够吸引更多消费者。此外，服务质量直接影响回头客的数量，微笑服务和快速响应能让顾客感到满意。

成本控制也是成功的重要环节。包括食材采购、设备购买、员工工资等都需要合理规划。寻找性价比高的供应商，制定合理的定价策略，既能保证利润空间，又不至于让消费者望而却步。同时，利用社交媒体进行宣传，可以有效降低推广费用，吸引更多年轻顾客群体。

当然，市场竞争激烈，需要不断创新菜品和服务模式来保持竞争力。例如，推出季节限定口味或者举办主题活动，都能为店铺增添吸引力。总之，只要用心经营，小吃店是有可能实现盈利并获得良好发展的。