茶艺表演是一种将泡茶过程艺术化的表现形式，它不仅展现了茶的制作工艺和品饮方式，还融入了中国传统文化中的美学理念。在中国，茶艺表演通常包括以下几个基本步骤：

1. 准备阶段

- 选茶具：根据所泡茶叶的种类选择合适的茶具，如紫砂壶适合泡乌龙茶，白瓷盖碗适合泡绿茶。

- 清洁茶具：使用热水清洗茶具，以去除茶具上的尘埃和异味，同时预热茶具。

2. 烧水

- 根据茶叶的种类调整水温，例如，绿茶适合用80℃左右的水，而黑茶则需要接近沸腾的水。

3. 泡茶

- 投茶：根据个人口味和个人茶具的容量，放入适量的茶叶。

- 注水：按照选定的水温和冲泡手法进行注水，有的需要快速冲泡，有的则需慢泡。

- 出汤：待茶叶充分舒展后，适时将茶汤倒入公道杯或直接分入茶杯中。

4. 品茗

- 观察茶汤的颜色和清澈度，闻其香气，最后品尝其味道。

- 在品茗过程中，可以分享对茶的感受，或是交流茶文化的知识。

5. 清理

- 使用后的茶具应及时清洗干净，保持茶具的清洁和美观。

茶艺表演不仅是泡茶技艺的展示，更是一种心灵的修养，通过这一过程，人们能够更加深刻地体验到茶文化的魅力，感受到宁静致远的生活态度。