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冬至吃饺子的原因如下： 1. 冬至吃饺子是一种传统习俗，人们认为冬至吃饺子容易导致上火^[2]^。

2. 冬至吃饺子可以促进消化和食欲，可以温暖身体、补充热量，可以缓解寒意，可以补充身体所需的营养素^[3]^。

3. 冬至即将进入数九寒天时节，老百姓相信吃饺子可以抵御冻耳^[4]^。

此外，不同地区有不同的饺子馅儿习惯，具体可以咨询当地医生或营养师。

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